Articles dans la catégorie fondues et raclettes

Fondue Moitié-Moitié, min. 500g. Prête à l’emploi.

Notre mélange de fromages pour fondue moitié-moitié est préparé avec 50% de Gruyère AOC et 50% de Vacherin Fribourgeois AOC.

Nos maîtres fromagers sondent et sélectionnent les meilleures meules afin d’obtenir un goût équilibré et une qualité régulière.

PROVENANCE: Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
MATIÈRE GRASSE: 48% dans l’extrait sec, 28,3% du poids total en moyenne
VALEUR NUTRITIVE: 1640 kJ (408 kcal) par 100g, 1120 kJ (280 kcal) par 100g avec le vin
PARTICULARITÉ: Quantité idéale de fécule de pomme de terre incorporée au mélange
PRÉSENTATION: En sachets sous atmosphère protectrice, longue conservation
AFFINAGE: Dans nos caves, fromages affinés selon les maturités souhaitées
CONSERVATION: Jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur
GASTRONOMIE: Ce mélange pour fondue se veut d’une très haute qualité intrinsèque. Son goût est savoureux et bien équilibré, sa texture est onctueuse et crémeuse; très régulier tout au long de l’année, il se veut l’une des cartes de visite de la Fromagerie Moléson. De hautes exigences et l’expérience de longues années dans la production et l’affinage des fromages, une sélection très rigoureuse parmi les meules arrivées chacune à parfaite maturité, ainsi que la dégustation de chaque lot mis en vente, en font une fondue d’exception! Préparée en famille, entre amis ou en grande quantité lors d’une manifestation, la fondue Moléson sera appréciée et enchantera jusqu’aux plus exigeants.

Notre mélange de fromages pour fondue moitié-moitié est préparé avec 50% de Gruyère AOC et 50% de Vacherin Fribourgeois AOC.

Nos maîtres fromagers sondent et sélectionnent les meilleures meules afin d’obtenir un goût équilibré et une qualité régulière.

PROVENANCE: Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
MATIÈRE GRASSE: 48% dans l’extrait sec, 28,3% du poids total en moyenne
VALEUR NUTRITIVE: 1640 kJ (408 kcal) par 100g, 1120 kJ (280 kcal) par 100g avec le vin
PARTICULARITÉ: Quantité idéale de fécule de pomme de terre incorporée au mélange
PRÉSENTATION: En sachets sous atmosphère protectrice, longue conservation
AFFINAGE: Dans nos caves, fromages affinés selon les maturités souhaitées
CONSERVATION: Jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur
GASTRONOMIE: Ce mélange pour fondue se veut d’une très haute qualité intrinsèque. Son goût est savoureux et bien équilibré, sa texture est onctueuse et crémeuse; très régulier tout au long de l’année, il se veut l’une des cartes de visite de la Fromagerie Moléson. De hautes exigences et l’expérience de longues années dans la production et l’affinage des fromages, une sélection très rigoureuse parmi les meules arrivées chacune à parfaite maturité, ainsi que la dégustation de chaque lot mis en vente, en font une fondue d’exception! Préparée en famille, entre amis ou en grande quantité lors d’une manifestation, la fondue Moléson sera appréciée et enchantera jusqu’aux plus exigeants.

Notre mélange de fromages pour fondue moitié-moitié est préparé avec 50% de Gruyère AOC et 50% de Vacherin Fribourgeois AOC.

Nos maîtres fromagers sondent et sélectionnent les meilleures meules afin d’obtenir un goût équilibré et une qualité régulière.

PROVENANCE: Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
MATIÈRE GRASSE: 48% dans l’extrait sec, 28,3% du poids total en moyenne
VALEUR NUTRITIVE: 1640 kJ (408 kcal) par 100g, 1120 kJ (280 kcal) par 100g avec le vin
PARTICULARITÉ: Quantité idéale de fécule de pomme de terre incorporée au mélange
PRÉSENTATION: En sachets sous atmosphère protectrice, longue conservation
AFFINAGE: Dans nos caves, fromages affinés selon les maturités souhaitées
CONSERVATION: Jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur
GASTRONOMIE: Ce mélange pour fondue se veut d’une très haute qualité intrinsèque. Son goût est savoureux et bien équilibré, sa texture est onctueuse et crémeuse; très régulier tout au long de l’année, il se veut l’une des cartes de visite de la Fromagerie Moléson. De hautes exigences et l’expérience de longues années dans la production et l’affinage des fromages, une sélection très rigoureuse parmi les meules arrivées chacune à parfaite maturité, ainsi que la dégustation de chaque lot mis en vente, en font une fondue d’exception! Préparée en famille, entre amis ou en grande quantité lors d’une manifestation, la fondue Moléson sera appréciée et enchantera jusqu’aux plus exigeants.

Fondue pur vacherin 450g

Fondue pure brebis 200g

Fondue pure chèvre 200g

Cette fondue prête à l’emploi, est moelleuse et d’une belle couleur ivoire qui saura séduire les convives autour de la table. Notre fondue est un mélange de différents fromages de notre production : Gruyère de Nods et Coteaux du Chasseral. Il contient déjà le vin blanc et de la Maïzena.

Portion pour une personne.

Fromage à raclette en tranches, 250 grammes au total

Le St-Théodule est un fromage à raclette affiné de 4mois et demi à 5 mois.

Fromage Mélange fondue bio