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Note de dégustation
Blanc de Noirs à la somptueuse robe ambrée. Cuvée d’exception aux parfums subtils de pomme, de truffe, d’amande, de tabac et de pain grillé. Magnifique cordon et remarquable ampleur en bouche. Un vin de prestige expressif et puissant

Producteur
Mauler & Cie SA

Lieu d’élaboration
Prieuré Saint-Pierre, Môtiers-Neuchâtel, Suisse

Classification
Grand vin mousseux, méthode traditionnelle

Cépage
Pinot noir Neuchâtel AOC

Vinification
Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille

Vieillissement
Minimum 36 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Note de dégustation
Fraîcheur et souplesse pour cette cuvée habillée d’or jaune. Nez au mélange de noisette, de pêche, de beurre et de miel. Belle franchise et vivacité

Producteur
Mauler & Cie SA

Lieu d’élaboration
Prieuré Saint-Pierre, Môtiers-Neuchâtel, Suisse

Classification
Grand vin mousseux, méthode traditionnelle

Cépages
Pinot noir, chardonnay, chenin, colombard

Vinification
Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille

Vieillissement
24 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool
12% vol.
*
Longévité*
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° – 12° C pendant une durée n’excédant pas 36 mois

Température de service
6 – 8° C

Accords mets et vin
Apéritif, hors-d’œuvre, poissons grillés, filets de truite fumés, melon et jambon cru, pâté de foie de volaille

Note de dégustation*
Jolie robe rose tendre. Fraîcheur pétillante dominée par de délicats parfums de tilleul, de mousse et d’amande. Structure harmonieuse, belle vivacité en bouche
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Producteur
Mauler & Cie SA

Lieu d’élaboration
Prieuré Saint-Pierre, Môtiers-Neuchâtel, Suisse
*
Classification*
Grand vin mousseux, méthode traditionnelle

Cépages
Pinot noir, cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay

Vinification
Œil-de-Perdrix, méthode traditionnelle, fermentation en bouteille

Vieillissement
24 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool
12% vol.

Longévité
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° – 12° C pendant une durée n’excédant pas 36 mois

Température de service
6 – 8° C

Accords mets et vin
Apéritif, hors-d’œuvre, poissons, homard, écrevisses et crustacés, viandes blanches ou roses