Articles dans la catégorie légumineuses
La Belle Bleue sélectionne essentiellement des produits bio et Fairtrade et suit ainsi au plus près sa charte (voire ci-dessous).
La Belle Bleue évite également tout transport par avion, privilégiant le bateau et le train.
Provenance:
Ferme Courtois, Versoix
Lentilles de Sauverny, cultivées à la ferme et sans engrais.
Nutrition
La lentille verte de Sauverny apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre.
Elle est plus digestible que le haricot par sa plus faible quantité de cellulose. Riche en vitamines B1, B2, B6, elle contient 3 fois plus de calcium que les céréales et 7 fois plus de fer que les épinards.
Certains nutritionnistes affirment même que la consommation de légumes secs, comme la lentille, concourt à la baisse du taux de cholestérol.
La lentille verte est aujourd’hui au menu des plus grands cuisiniers.
Ajouter l'article Lentilles de Sauverny, 500g
Provenance:
Véronique et Jacques Mugnier, Duillier
Ajouter l'article Lentilles vertes de Dullier
Provenance:
Claro Fair Trade, Orpund
Producteur
Montebello, Italie
Ajouter l'article Haricots secs Borlotti, Montebello - Bio, 400g
Provenance:
Claro Fair Trade, Orpund
Producteur
Montebello, Italie
Ajouter l'article Montebello pois chiches - Bio, 400g
