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Articles dans la catégorie condiments huiles et vinaigres
Les moutardes, huiles et vinaigres de la région
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
3dl, Idées d’utilisation:
pour vinaigrettes, marinades, assaisonnement de certaines sauces chaudes, sauces à salade pour les salades vertes, pommes de terre, tomates et concombres.
Ajouter l'article Huile de colza à l'extrait d'ail, 20cl
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Idées d’utilisation : pour risotto, carpaccio, rôtis, salade de doucette
Ajouter l'article Huile de tournesol aux bolets, 20cl
Provenance:
Brasserie BFM SA, Saignelégier
Ingrédients: graines et farine de moutarde blonde et noire, bière BFM (Brasserie des Franches-Montagnes), vinaigre de bière BFM, sel, jus de citron. Contient de l’alcool.
Les bouteilles de BFM sont normalement consignées CHF 1.-. La Belle Bleue ne facture pas la consigne. Nous vous saurions ainsi gré de bien vouloir nous retourner les verres vides. Merci !
Ajouter l'article Moutarde à la bière, BFM, 220g
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Idées d’utilisation:
pour le pesto, avec de la demi-crème comme sauces pour pâtes, volaille, poisson poché
Ajouter l'article Purée d'ail des ours à l'huile, 95g
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Idées d’utilisation:
assaisonnement de sauces, pour crostini et amuse-bouche en pâtes feuilletées ; mélanger à de la mayonnaise ou du séré sur la raclette ou dans le risotto, pour assaisonner la sauce tomate
Ajouter l'article Purée de tomates séchées à l'ail, 100g
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Idées d’utilisation:
assaisonnement de sauces, pour crostini et amuse-bouche en pâtes feuilletées ; mélanger à de la mayonnaise ou du séré sur la raclette ou dans le risotto, pour assaisonner la sauce tomate ou la sauce du rôti
Ajouter l'article Purée de tomates séchées à l'ail, 200g
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Idées d’utilisation:
pour tomates, soupe aux tomates, jus de tomates, pour plats de légumes
Ajouter l'article Sel au céleri, 110g
Provenance:
Sel des Alpes, Echallens
Sel extrait de mines suisse
Ajouter l'article Sel de table fin, iodé et fluoré, Bex, 1kg
Provenance:
Sel des Alpes, Echallens
Le sel des Alpes utilisé dans ce bain est préservé de toute pollution et extrait au cœur de la roche par dissolution dans l’eau de source de nos Alpes suisses. Conservant sa pureté et son équilibre, il restitue à la peau sa douceur d’origine.
Produit de Saline de Bex
Ajouter l'article Sel de table fin, iodé et fluoré, Bex, 250g
Provenance:
Sel des Alpes, Echallens
Sel provenant de mines de sel suisses avec une extraction durable
Ajouter l'article Sel de table fin, iodé et fluoré, Bex, 500g
Provenance:
Brasserie BFM SA, Saignelégier
Une sélection La Belle Bleue
A goûter absolument
Les bouteilles de BFM sont normalement consignées CHF 1.-. La Belle Bleue ne facture pas la consigne. Nous vous saurions ainsi gré de bien vouloir nous retourner les verres vides. Merci !
Ajouter l'article Vinaigre de bière, BFM, 3dl
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Idées d’utilisation:
pour sauce de salades printanières et salade de pommes de terre
Ajouter l'article Vinaigre de vin blanc à l'ail d'ours, 375ml
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Vinaigre de vin blanc à l’estragon
Ajouter l'article Vinaigre de vin blanc à l'estragon, 375ml
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Idées d’utilisations :
pour les salades de pommes, poires, melon, et pour la salade de maïs, en petite quantité dans la compote de pommes en lieu et place du citron
Ajouter l'article Vinaigre de vin blanc au sureau, 375ml
Provenance:
Gugger-guillod SA, Nant-Vully
Idées d’utilisation:
pour la sauce de salades aux tomates, poivrons ou courgettes
Ajouter l'article Vinaigre de vin rouge au basilic, 375ml
Provenance:
Claro Fair Trade, Orpund
Ajouter l'article Concombres au vinaigre - Bio, 215g
Provenance:
Claro Fair Trade, Orpund
Ajouter l'article Moutarde en grains au vinaigre de pommes - Bio, 200g
Provenance:
Claro Fair Trade, Orpund
Ajouter l'article Moutarde fine au vinaigre de pommes - Bio, 200g
