Eau-de-vie Vieux Marc, La Maison Carrée à Auvernier, 70cl

Vieux Marc
Après un pressurage modéré, le marc de raisin est distillé puis repassé sur notre alambic. L’eau-de-vie ainsi obtenue est vieillie plus de dix ans en fût de chêne, ce qui lui donne sa finesse et sa robe d’or.